23 tháng chạp nô nức đồ xôi, món ngon khắp bàn dâng cầu 3 vị táo quân, thổ công, chánh thần dâng tâu ngọc hoàng sau 1 năm nhiều biến động của gia chủ. Ngoài mâm cao, cỗ đầy thì không thể thiếu phương tiện di chuyển để ngài đi cho lẹ đó là những con cá chép. Theo tục xưa thì thổ công và ông táo là 1, là những vị thần ghi lại những thay đổi xấu tốt trong gia đình, tội phước của từng người, khó khăn hay may mắn được báo cáo đầy đủ ở cuối năm lên trời để định phước tội mà ban lộc hay trừng phạt. Cá chép là loài được cho là long tộc nhưng do tội phá phách không nghiêm ở thiên đình, hay tạo sóng gió cho nhân gian nên bị trời đày xuống hạ giới làm loài cá sống ở những con sông, còn được giữ lại lớp vảy vàng cam óng ánh và đôi ria mép của loài rồng.
Nếu muốn được đoái công chuộc tội thì phải lập được nhiều công đức, có đủ thiện duyên để cõng ông táo suốt 49 năm sẽ được xóa tội hóa rồng và phong tục hóa cá chép cho ông táo cưỡi vào 23 tết có từ đó. Hàng năm cứ đến mùa tết là hàng trăm con cá chép tự nhiên lại ùa về khúc sông lớn để đẻ trứng và kiếm ăn, để được người dân bắt lên làm vật cưỡi của ông táo, cá chép này mang tính linh thiêng nên sau khi cúng tiễn táo công thì không ai dám thịt mà phải thả lại sông mong cầu điều phước lành, đâu biết may rủi con cá đó là con cá hóa rồng thì phước lộc vô song. Nhưng mấy năm gần lại đây khi thị trường có nhu cầu cao về cá chép thật chứ không phải hàng giấy thì người ta lại nuôi cá chép chỉ để bán cho dịp tết, nào cá chép ta bình thường đến cá chép nhật, cá chép indo cũng được lăng xê lên đến vài ba trăm ngàn 1 con.
Người cúng người thả dưới sông, người núp dưới lòng sông dùng lưới mà bắt lại đem bán, có người thả 1 lúc cả trăm con cá để tránh bị bắt là xui, tạo khung cảnh náo loạn 1 khúc cầu, người la inh ỏi nếu thấy cá mình bị lưới, cá chép nhiều quá tạo thành môi trường yếm khí dưới sông, cá ngộp chết, cá bị thả từ trên cao xuống chết, cá bị thả nơi nước nông dơ cũng chết, có con chắc chưa kịp thấy mặt táo công. Táo quân về trời là 1 phong tục truyền thống tốt đẹp như lời nhắc nhở con người sống biết nhìn trước nhìn sau, biết lương thiện trừ ác vì luôn có 1 vị thần nhìn ngó chúng ta, cá chép cũng là hình ảnh ẩn dụ cho sự cố gắng, vươn lên, biết sửa sai làm lại người tốt, đừng quá quan trọng hình thức mà tạo sai lầm cho môi trường, tạo không khí linh thiêng trở thành bát nháo.
